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早餐吃这个鸡蛋灌饼,补充一天钙需求,营养又健康,不要错过!
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早餐吃这个鸡蛋灌饼,补充一天钙需求,营养又健康,不要错过!
浏览:166 发布日期:2019-12-31

2.面粉用沸水烫一下,慢慢加入凉水搅拌均匀

大家喜欢吃鸡蛋灌饼吗?

1.取2勺面粉放入碗中,花生油加热后趁热倒入面粉中搅拌成油酥,冷却待用

9.用面杖擀成圆薄饼

原标题:早餐吃这个鸡蛋灌饼,补充一天钙需求,营养又健康,不要错过!

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烹饪步骤:

13.刷上面酱、卷上生菜、火腿即可

面粉 200克、火腿 2根、鸡蛋 2个、生菜 2棵、花生油 适量、面酱 适量

10.热锅倒入少许油,放入薄饼

1、面粉里放盐,饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印,这样的面团比较松软。不仅好操作,烙出来的饼也不会太硬。2、面一定要醒,不然不容易操作。3、油酥和好后,稍稍有点形状就可以,不然太烂了,不好包。4、包好后的饼,一定要收口向下,用擀面棍擀,不然会破皮。5、包的时候不要撒入太多的面粉,不然会收不好口。6、蛋液里你可以入调料,也可以不放,我重新改良一下,这样口感更好。7,推荐你使用电饼铛,果真很省事的。8,如果你的鸡蛋里不放调料的话,可以涂上甜面酱,包上生菜叶吃也很好吃的。

6.擀成长条片,刷上油酥,撒上少许盐

3.揉成光滑面团

7.对折

5.取出揉成条切小段

4. 盖上保鲜膜醒半小时

8.卷起封口,用手按平

鸡蛋灌饼

By 澄澄姐姐

12.翻面,等两面都上色,鸡蛋熟后即可关火

配料:

早餐对于我们上班族来说真是太重要了,小编就是一个需要起早的上班族,每天早餐经常是对付一口就了事,其实这样对于身体健康非常不利,早餐吃的好,要补充一天所需要的营养素,才是合格的早餐,前几天老妈为我做了一次鸡蛋灌饼,我连着吃了三天,非常好吃,而且最重要的是它营养又健康,比在外面买的早餐吃着要放心的多,还可以补充一整天的钙需求,因为其中的鸡蛋含钙量高,加上其他配菜,让鸡蛋灌饼成为了营养均衡的早餐选择。下面就跟着小编一起学习这道鸡蛋灌饼的做法吧!不要错过!

11.将鼓起来的地方用筷子挑起,将鸡蛋灌进去稍等几秒钟

烹饪小贴士: